- 2026-01-10
＃２ にきびと食生活 〜低GI食の勧め〜
グリセミックインデックス（Glycemic index: GI）とは
GI：食品による食後血糖上昇に与える影響の違いを比較する指標で、ブドウ糖を摂取したときの血糖値の上昇を100として個々の食品がどの程度血糖値を上昇させるかを相対的に測定した値になります。
高GI食品: 血糖値を急激に上昇させ, 生活習慣病のリスクが増します｡
低GI食品: 血糖値の上昇速度が低く, 生活習慣病のリスクが減ります｡
低GI食品によるダイエット効果により下記の効果が報告されています。
・体重減少
・総コレステロール低下
・糖尿病完治の改善
・糖尿病、心血管疾患疾患のリスク低下
・にきび症状の低減
https://www.aad.org/public/diseases/acne/causes/diet
食品別のGI値（文献１より引用作成）
文献１献のデータを棒グラフに変換して、個々の食品がどこに分類されるか見やすくしました。データが多く、文字が小さくなってすみません。ご自分の嗜好品がどこに分類されているか理解することは大切ですね。摂取量も影響すると思いますので、一概に善し悪しはつけられませんね。
ニキビとグリセミックインデックス食品との関係（ファクトシート）
米国：2,258名のにきび患者が低GI食を摂取したら、患者の87%でニキビが減少し、91%でニキビ治療薬の服用量が減ったと回答。1
オーストラリア：男性のニキビ患者43名が低GI食に切り替え12週間後、低GI食群は通常食事群と比較してニキビの数が有意に減少した（−21.9 [95% confidence interval, −26.8 to −19.0] vs −13.8 [−19.1 to −8.5], P = .01）。2
韓国：ニキビ患者32名で、低GI食に切り替え10週間後、低GI食群は通常食事群と比較してニキビの数が有意に減少した。3
トルコ：86名（50名がニキビ患者）の7日間の食事記録調査によると、最重症のニキビ患者群では高GI食の摂取が多い。4
米国：1日にコップ2杯以上のスキムミルクを飲む女性は、そうでない女性よりもニキビの発生率が44%高かった。5
米国：9歳から15歳までの女子6,094名：牛乳（全乳、低脂肪乳、スキムミルク）の摂取量が多かった女子はニキビの発生率が高い。6
米国：9歳から15歳までの男子4,273人で、スキムミルクを飲んだ男子はニキビができやすい傾向あり。7
イタリア：中等度から重度のニキビ患者205人と、他の皮膚疾患で皮膚科を通院している同年齢層（ニキビが軽度または全くない）の患者358人を対象に質問調査し、ニキビのある患者はニキビのない患者よりも牛乳を有意に多く摂取し、食事内容では2群間で有意差なし。8
マレーシア：にきび患者88人に食事日記を実施。半数（44人）にニキビがあり、ニキビのある患者は、ない患者よりも牛乳と高GI食品を多く摂取していた。9
※ただしミルクから作られるヨーグルトやチーズでにきびが悪化するという報告はありません。
皆様も健康に良いことを意識することから始めて、やれるところから始めて、結果を出して、他の方にも広めて、皮膚と心身の健康のためにがんばりましょう！
皮膚科の栄養学は奥が深いですね。
内分泌代謝系は全身の臓器を整えるためにとても大切な要素であることが分かりますね。
これからも皆様と一緒に皮膚と健康について一つ一つ勉強して理解していきたいと思っています。
よろしくお願い致します。
院長
1 Rouhani P, et al. J Am Acad Dermatol. 2009;60(3, suppl 1):AB14.
2 Smith RN, et al. J Am Acad Dermatol. 2007;57(2):247-56.
3 Kwon HH, et al. Acta Derm Venereol. 2012;92(3):241-6.
4 Cerman AA, et al. J Am Acad Dermatol. 2016;75(1):155-62.
5 Adebamowo CA, et al. J Am Acad Dermatol. 2005;52(2):207-14.
6 Adebamowo CA, et al. Dermatol Online J. 2006;12(4):1.
7 Adebamowo CA, et al. J Am Acad Dermatol. 2008;58(5):787-93.
8 Di Landro A, et al. J Am Acad Dermatol. 2012 ;67(6):1129-35.
9 Ismail NH, et al. BMC Dermatol. 2012;12:13.